BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Įrašų tematika ‘badavimas’

Laiko apribotas valgymas

2018-07-11

Anksčiau esu rašęs apie badavimo naudą sveikatai ir apie tai placčiau galite paskaityti čia. Taip pat yra toks intermitinis pasnikavimas/badavimas (intermittent fasting), kai pora dienų per savaitę valgoma labai mažas kalorijų kiekis (apie 500-600kcal per dieną kai norma yra apie 2000kcal moterim ir 2500kcal vyram), pvz., vienas valgis per diena kokiu salotų ar kas nors panašaus. Bet šį kartą bus kalbama dar apie vieną metodą - laiko apribotą valgymą (time-restricted eating), kai valgoma tik tam tikrą laiką per dieną, o kitu metu nevalgoma arba geriamas tik vanduo. Minimulus nevalgymo laiko tarpas yra 9h, kas būtų pvz., paskutinis valgis 20h vakaro (kas nėra idealu) ir po nevalgoma (taip pat negeriama kavos ar kito gėrimo, kuri organizmas turi metabolizuoti/apdoroti), iki kitos dienos 7h ryto. Bet geresni nerezultatai apsiekiami kai tas nevalgymo tarpas būna ilgenis, kaip 10 ar net 16 valandų. Tokie dideli nevalgymo tarpai yra naudingi jei žmogus yra diabetikas II, turi metabolinį sindromą (sumažejęs ląstelių jautrumas insulinui, ko pasekoje padidėja kraujo cukrus, bet dar nepasiekęs ribos kad būtų diagnozuotas diabetas II, taip pat padidėjęs cholesterolis, trigliceridai), ar turintiesm viršsvorio. Tokiems žmonėms reiktų nieko nebevalgyti po 18-19h vakaro ir po to nevalgyti bent jau iki 8h ryto, kas duotų 14 valandų nevalgymo. Tyrimai rodo, kad toks laiko ribojantis valgymas pagerina ląstelių jautrumą insulinui, ko pasekoje sumažėja kraujo cukrus, taip pat žmonės suvalgo mažiau kalorijų, ko pasekoje sumažėja svoris. Dauguma tokių laiko ribojančių studijų leidžia valgyti bet ką,bet kad pasiekti geresnių rezultatų, patarčiau valgyti kuo natūralesnį, nerafinuotą maistą, kur dominuoja pagrindė augalinis maistas (vaisiai, daržovės, visų grūdų produktai, lešiai, pupelės, žirniai, bulvės, plius sėklos, riešūtai, avokadas) ir kuo mažiau gyvulinių produktų. Beje, dar vienas patarimas, būtų, net ir valgant ribotą laika, nevalgyti ne proto daug vienu metu, kaip pvz suvalgyti visą dienos maistą per vieną ar du kartus, nes tai gali sukelti dideli insulino šuolį, kas nėra gerai.

Laiko apribota dieta pagrinde skirta diabetikams ir viršsvorio turintiems žmonėms

Jei jūs esata veganas, tai tokia laiko ribojanti dieta nėra būtina, ir sis patarimas daugiau skirtas diabetikamas ar virsvorio turintiems žmonėms. Nepasant to net ir veganams ar sveikatos problemų neturintiems žmonėms patarčiau vengti valgyti vėlai, ir nebevalgyti bent jau pora valandų iki miego. Kas liečia diebetikus, tai toki laiko apribotą valgymą patarčiau pradėti pamažu, ir pažiurėti, kaip reaguoja organizmas, nes būna atvėjų, kad diabetikai nesugeba palaikyti tinkamo gliukozės kiekio ir to pasekoje jų kraujo cukrus nukrinta per žemai ir žmogus gali atsidurti komoje. Tai ypač svarbu jei yra leidžiamas insulinas. Beje, diabetikimas taip pat patarčiau pereiti prie mažai riebalų turinčios augalinės mitybos, kuri yra bene geriausias metodas sureguliuoti kraujo cukrų be vaistų ir insulino. Plačiau apie tai galite paskaityti čia.

Kaip veikia laiko ribojantis valgymas?

Šiandieninėje visuomenėje, kur maistas yra lengvai ir laisvai prieinamas kiaurą parą, labai daug žmonių pastoviai užkandžiauja ar geria kavą, arbatą ar kokį nors kitą gėrimą. Toks pastovus ir dažnas valgymas nėra labai gerai ir neleidžia ar sumažina galimybę organizmui atlikti kitas svarbias funkcijas kaip apsivalymas (tedoksifikacija) ir kt. Dažnas valgymas ypač blogai jei valgomi saldumynai ir kitas nesveikas, kaloringas maistas (tuščios kalorijos). Valgant labai dažnai kasos ląstelės turi pastoviai gaminti insuliną ir dažnai daug (ypač kai suvalgoma daug saldumynų, ar valgoma daug riebalų turinčio maisto, kuris taip pat sumažina ląstelių jautrumą insulinui) to pasekoje per ilgą laiką ląstelių jautrumas insulinui sumažėja. Kad tai kompensuoti organizmas kurį laiką tiesiog gamina dauigiau insulinio, bet galų gale to nebepakanka ir pradeda kilti kraujo cukrus ir galų gale diagnozuojamas diabetas II.

Apribojus valgymo laiką organizmas adaptuojasi naudoti energijos atsargas

Apribojus valgymo laiką organizmas adaptuoajsi naudoti organizme sukaupatas energijos atsargas iš glikogeno (tokioje formoje organizmas saugo angliavandenius) bei riebalų, kasos ląstelęs gauna poilsio nes reikia gaminti mažiau insulino, taip pat “pailsi” kepenys, kurios vaidina labai svarbų vaidmeni metabolizuojant ir reguliuojant gliukozę (kraujo cukrų). Nepaisant to ar naudojant laiko apribotą valgymą pavyks sumažinti kraujo cukrų gali priklausyti nuo žmogaus, ir sekant šį metoda nėra absoliučios garantijos tai jums sumažės kraujo cukrus. Yra tyrimų, kur toks valgymas net turi neigiamą efektą ir kraujo cukrus net padidėja. Labai galimas daiktas, kad to tyrimo dalyvių dietą buvo prastos kokybės - valgoma per daug riebalų, kas kaip jau buvo ne kartą sakytą, gali pakelti kraujo cukrų, arba tiesiog tyrimo dalyviai nesilaikė instrukcijų, kas yra labai dažnas atvejis atliekant mitybos studijas. Tad perspėjų, kad šis metodas nėra panacėja nuo visų ligų.

Insulinas yra vienas iš faktorių, kuris skatinas vėžinių ląstelių augimą (plačiau apie tai galite paskaityti atskirai), tad žmonėms kuriems yra diagnozuotas ar išgydytas vėžys, labai svarbų, kontroliuoti insulino produkciją, kad nes tai padeda išgydyti vėžį ar apsaugoti jo atsinaujinimą, kas deja yra labai dažnas atvejis. Vienas tyrimas su krūties vėžio pacientais parodė, kad laiko apribotas valgymas sumažino krūties vėžio atsinaujimo riziką.

Laiko apribotas valgymas taip pat gali sumžinti cholesterolį, bet tai galima lengviau ir efektyviau sekant veganišką mažai riebalų turinčią mitybą. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad net ir valgant tą patį kalorijų kiekį ir gana nesveiką maista (60% kalorijų iš riebalų, kas yra labai daug net ir labai nesveikai valgančiam žmogui), bet tik ribotą laiką (tik 8h per parą), gyvūnai nepriauga svorio, o kai jiems leidžiama valgyti toki patį maisto kiekį, bet kada nori, jie priauga viršsvorio ir sukaupia labai daug riebalų, ir jų bendra sveikata žymiai pablogėja (pakila cholesterolis, pakila kraujo cukrus, suprastėja kepenų veikla). Tiesa neaiškų ar tokie patys rezultatai būtų pasiekiami su laisvėje gyvenančiais žmonėmis, tad net ir valgant tik 8h per parą, nesveiko maisto valgyti nepatarčiau.

Jei norite daugiau informacijos apie lako apribotą valgymą (time-restricted eating), siūlau paskaityti šį straipsnį bei ten cituojamas studijas, kur galėsite plačiau sužinoti apie šio valgymo būdo naudą sveikatai.

Taip pat galite paklausyti intervių su šio metodo propoguotja Dr. Rhonda Patrick. Pasakysiu, kad aš ne su viskuo ten sutinku, ypač kai kalbama apie gyvulinį maistą, nepaistant to yra geros infomacijos. Čia trumpa versija, https://www.youtube.com/watch?v=m6KClPkotxM

o čia ilgas intervių https://www.youtube.com/watch?v=A9Mj0Q9y084

Andrius-Vegan, BSc Nutrition, MSc,  PhD

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Strava athlete (ilgų distancijų bėgikas)

Kad išjungti blogas.lt dedamas reklamas užsidėkite reklamų blokerius ant Firefox naršykles, kaip Adblock plus.

P.S. Jei manote, kad ši informacija gali būti naudinga jūsų draugams, artimiesiems ar kolegoms, pasidalinkite savo socialiniuose tinkluose.

Rodyk draugams

Badavimas regeneruoja organus ir atnaujina imuninę sistemą

2018-05-16

Badavimas regeneruoja kamienines ląsteles

Yra manoma, kad viena iš senėjimo priežasčių yra ta, kad kamieninės ląstelės praranda savo funciją/efektyvumą. Čia priminsių, kad kamienininės ląstelęs yra nediferencijuots ląstelės, kurios galima paversti į bet reikiamą speficinę ląstelę ir po to regeneruoti atnaujinti/regeneruoti nusidėvėjusius audinius/organus. Yra nustatyta, kad su amžiumi, kamieninės ląstelės praranda efektyvųmą ir to pasekoje suprastėja audinių/organų regeneracija. Bet mokslininkai rado būdą kaip ši procesa pristabdyti. Ir šis metodas yra labai paprastas ir nieko nekainuoja - badavimas.

Jau daug metų žinoma, kad kalorijų apribojimas (valgymas mažiau maisto) prailgina gyvenimo trukmę (daugelis tyrimų atlikta su įvairias gyvūnais). Žmonėms kalorijų apribojimas bent jau pagerina įvairius su sveikata ir ilgaamžiskumu susijusius rodyklius. Žarnynas yra vienas greičiausiai atsinaujinančių organų, ir visos žarnyno ląstelės pasikeičia per penkias dienas, tad jus praktiškai kas penkias dienas turite naują žarnyną. Kaip jau buvo rašyta ankstesniame paragrafe su amžiumi kamininės ląstelės praranda efektyvumą ir todėl vyresnio amžiaus žmonės sunkiau atsigauna po žarnyno infekcijų ir kitų žarnyno pažeidimų. Todėl mokslininkai norėjo nustatyti ar 24 valandų badavimas pagerins kaminių ląstelių funciją regeneruoti žarnyno audinį.

Atlikus tyrimą su pelėmis buvo nustatyta kad 24 valandų badavimas žymiai pagerino tiek jaunų tiek senų pelių kamieninių ląstelių funciją ir to pasekoje žarnyno ląstelių regeneraciją. Badavimo metu vietoj gliukozės/cukraus/angliavandenių organizmas pradeda naudoti sukauptus riebalus kaip energijos šaltinį. Taip pasikeitus metabolizmui/energijos šaltiniui pagerėjo kamieninių ląstelių funcija regeneruoti žarnyno audinius. Šis tyrimas nustatė, kad tas metabolizmo pokytis ivyksta per genų transkripcijos faktorius - PPARs, kurie ‘įjungia’ genus atsakingus už riebalų metabolizmą . Mokslininkai teigia, kad toks trumpalaikis badavimas galėtų būti naudingas žmonėms kurie atsigauna nuo žarnyno infekcijų ir po chemoterapijos. Beje mokslininkai, taip pat tikisi ateityje išrasti vaistą, kuris be badavimo aktyvuotų genus sukeliančius teigiamą poveikį ir žinoma iš to uždirbti daug pinigų, nes badavimas nieko nekainuoja, o badavimo sukeltą teigiamą poveikį imituonatys vaistai atneštų miljardus dolerių.

Badavimas atnaujiną ‘sugadintą’ imuninę sistemą

Ankstesni tyrimai su žmonemis ir gyvūnais taip pat rodo, kad badavimas gali pagerinti chemoterapijos poveikį ir net sumažinti neigiamą chemoterapijos poveikį. Jei esant vėžiui organizmas yra labai nusilpes ar yra labai mažas svoris badauti nepatartina. Priedo chemoterapija dažnai ne pats geriausias sprendimas gydyti vėži. Plačiau apie tai galite paskaityti atskirame straipsnyje.

Badavimas taip pat gali pagerinti ar net atstatyti kompromituotą imuninę sistemą. Vienas tyrimas parodė, kad 72 valandų badavimas regeneravo visas chemoterapijos sužalotas imunines ląsteles. Beje, badaujant cirkuliuojančių imuninių ląstelių (leukocitų) kiekis sumažėja, bet buvo nustatyta, kad pradėjus valgyti, imuninės ląstelės labai greitai atsigauna ir net tik atsigauna, bet per badavimą organizmas sunaikina chemoterapijos ar kitu būdu ‘sugadintas‘ senas imunines ląsteles ir po to pradeda gaminti naujas ir sveikas imunines ląsteles. Beje, manau, kad badavimas taip pat būtų labai naudingas esant autoimuninėms ligoms, ar alergijoms, nes galbūt badavimas sunaikintų imunines ląsteles, kurios atakuoja savus audinius ar tam tikrus baltymus. Tad jei kam yra autoimuninė liga ar alergija galite išbandyti trijų dienų badavimą ir pasidalinti ar tai buvo naudinga. Badavimas taip pat sumažina IGF-1 (insulino augimo faktorius), kuris yra vienas pagrindinių faktorių stimiliuojiančių vėžinių ląstelių augimą. Daugiau apie IGF-1 galite pasiskaityti atskirame straipsnyje (http://sveikatossaltinis.blogas.lt/acne-spuogai-ir-pieno-produktai-1033.html ). Beje gyvuliniai baltymai taip pat stimuliuoja IGF-1 gamybą, todėl diagnozavus vėžį vienas pirmų dalykų, ką reikia padaryti tai atsisakyti gyvulinių produktų.

Andrius-Vegan, BSc Nutrition, MSc,  PhD

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Strava athlete (ilgų distancijų bėgikas)

Kad išjungti blogas.lt dedamas reklamas užsidėkite reklamų blokerius ant Firefox naršykles, kaip Adblock plus.

P.S. Jei manote , kad mano blog’e pateikiama informacija gali būti naudinga jūsų draugams, artimiesiems ir kolegoms būčiau labai dėkingas, jei jiems nusiųstumėte mano blogo adresą.

Straipsnis parengtas pagal:

Science daily. Fasting boosts stem cells’ regenerative capacity. https://www.sciencedaily.com/releases/2018/05/180503142852.htm

University of South California. Fasting triggers stem cell regeneration of damaged, old immune system. https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-of-damaged-old-immune-system/

Fasting Might Boost Chemo’s Cancer-Busting Properties

https://www.scientificamerican.com/article/fasting-might-boost-chemo/

Fasting for three days can regenerate entire immune system, study finds

https://www.telegraph.co.uk/science/2016/03/12/fasting-for-three-days-can-regenerate-entire-immune-system-study/

Rodyk draugams

Tarpinis pasnikavimas/badavimas

2013-05-24

Kalorijų apribojimas prailgina gyvenimo trukmę

Yra daug mokslinių tyrimų, rodančių, kad kalorijų/energijos apribojimas prailgina gyvenimo trukmę ir taip pat duoda įvairiapusišką naudą sveikatai, pvz., pagerina ląstelių jautrumą insulinui, sumažina įvairius vėžio biologinius ženklus ir riziką. Bet kalorijų apribojimas nėra lengvas ir daugeliui žmonių nuolat riboti kalorijas yra sunku. Mokslininkai surado kitų variantų, kaip pakeisti nuolatinį kalorijų apribojimą ir gauti panašią naudą. Vienas iš jų yra tarpinis badavimas/pasninkavimas, kai kalorijos apribojamos vieną dvi dienas per savaitę, o kitomis dienomis valgomas įprastas maistas. Paprastai tokiomis dienomis suvartojama apie 500 kcal, valgomos nekaloringos daržovės.

Tarpinio pasnikavimo nauda

Tyrimai parodė, kad toks tarpinis pasninkavimas pagerina ląstelių jautrumą insulinui, kas yra labai svarbu ne tik diabetikams, bet ir kitiems žmonėms, nes esant sumažėjusiam ląstelių jautrumui insulinui organizmas turi gaminti daugiau insulino ir padidėjęs insulino kiekis siejamas su padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika, padidėjusia vėžio rizika.

Viename tyrime su viršsvorio turinčiomis pomenopauzinio amžiaus moterimis, tarpinis pasninkavimas (dvi dienos per savaitę) sumažino daug rizikos veiksnių/rodiklių: sumažėjo leptinas (hormonas), aukšto jautrumo CRB (rodo uždegiminius procesus), bendras ir LDL (ŽTL) cholesterolis, trigliceridai, kraujo spaudimas, rytinis/nevalgius insulino kiekis (kuris yra labai svarbus tiek diabetikams, tiek vėžio rizikos asmenims, taip pat IGF-1 (insulino augimo veiksnys 1). Padidėjęs IGF-1 yra vėžio rizikos veiksnys. Taip pat toks pasninkavimas padėjo sumažinti svorį. Beje, IGF-1 taip pat padidina didelis kiekis baltymų dietoje.

Tyrimai su gyvūnais taip pat rodo, kad tokia tarpinio pasninkavimo dieta taip pat sumažina Alzheimerio ligos riziką, kuri tampa vis didesne problema vyresniems žmonėms. Šiuo metu atliekami klinikiniai tyrimai su žmonėmis.

BBC gydytojo patirtis

Vienas BBC žurnalistas ir gydytojas - Dr Michael Mosley sekdamas tokią dietą taip pat žymiai pagerino savo sveikatą: nuo prediabetinės stadijos daugelis rodiklių/testų sugrįžo į normos ribas, taip pat jis per du su puse mėnesio sumažino savo svorį 8.6kg Daugiau informacijos apiešį mitybos režimą yra jo puslapyje http://thefastdiet.co.uk/, ten galima rasti receptų. Taip pat patarčiau pažiūrėti BBC programą, kurioje Dr. Mosley apie tarpinį kalorijų apribojimą kalba su įvairiais mokslininkais bei taip pat demonstruoja, kaip pasikeitė jo paties rodikliai. Tiesa, mano nuomone, jo meniu nėra idealus - valgomi kiaušiniai ir lašiniai. Mano nuomone, geriau būtų, jei kalorijų ribojimo dienomis būtų valgomas tik augalinis maistas, toks kaip salotos, truputis avokado, ar kokio kito nekaloringo lengvai virškinamo augalinio maisto. Šis gydytojas taip pat kalorijų apribojimo dienomis geria kavą, kurios, mano nuomone, geriau vengti. Taip pat ten laidoje jis taip pat atliko 3 dienų badavimą, bet po to pirmas valgis buvo avižų košė ir lašiniai, kai pirmas valgis po badavimo tikrai turėtų būti lengvesnis - pvz., vaisiai, daržovės.

Kaip atrodytų tokia dieta

Moterims kalorijų apribojimo dienomis patariama suvalgyti 500kcal (normali dienos norma yra 2000 kcal), vyrams 600 kcal (įprasta rekomendacija yra 2500 kcal, bet vėlgi priklauso nuo fizinio aktyvumo). Idealiai kalorijų dienomis reiktų visą dieną nieko nevalgyti ir vakare suvalgyti didelę porciją salotų/daržovių su trupučiu avokado, žalių kokteilių ar ką nors panašaus. Visą dieną reikia gerti vandenį. Jei sunku išbūti tiek ilgai nevalgius, tai galima valgyti tų salotų ir anksčiau ar keletą kartų per dieną. Bet, manau, daug paprasčiau yra nepradėti valgyti, nes pradėjus valgyti didelė dalis žmonių nesugeba sustoti/susilaikyti.

Kam tokia dieta tinka?

Tokia dieta labai tiktų žmonėms, kurie galvoja, kad jie neturi laiko sportuoti, taip pat viršsvorio turintiems žmonėms, žmonėms, esantiems prediabetinėje stadijoje, diabetikams, žmonėms su padidėjusių cholesteroliu ir širdies bei kraujagyslių ligomis, žmonėms sergantiems vėžiu (bet nenaudoti, jei yra labai nukritęs svoris).

Kam tokia dieta netinka?

Nėščioms moterims, paaugliams, žmonėms turintiems labai mažą svorį, taip pat intensyviai sportuojantiems (bet tai nereiškia, kad sekant tokią dietą negalima iš viso sportuoti) ar sunku fizinį darbą dirbantiems žmonėms.

Straipsnis parengtas pagal:

Harvie et al. (2011) The effects of intermittent or continuous energy restriction on weight loss and metabolic disease risk markers: a randomized trial in young overweight women.

Harvie & Mowell (2011) Energy restriction and the prevention of breast cancer.

Varady & Hellerstein (2007) Alternate-day fasting and chronic disease prevention: a review of human and animal trials

ScienceDaily.com Intermittent Fasting May Help Those With Diabetes and Cardiovascular Disease, Study Suggests

BBC TV laida apie tarpinį pasnikavimą.

Tikiuosi, kad ši informacija jums bus naudinga ir prašau palikti savo komentarus ir atsiliepimus žemiau. Laisvai reikškite savo nuomonę. Jūs nebūtinai turite su manimi sutikti - aš gerbiu visas nuomones. Jei turite kokių nors klausimų ar norėtumėte gauti papildomos informacijos, palikite žinutę žemiau (Kometarai būnant kitose šalyse pagal blogas.lt nuostatus neleidžiami, čia dėl spamo). Arba apsilankykite mano naujame forume Buk Sveikas, ypač gyvenate svetur, nes ten  komentarai leidžiami. Ir taip pat per Facebook, kur dažnai įdedu nuorodas į naujai rastą aktualią informaciją.

P.S.Taip pat blog’ą galite prenumeruoti į savo asmeninį kompiuterį per RSS srautą (tai tikrai ne virusas ir jo nereikia bijoti), kuris randamas kairėje pusėje, žemiau ‘Kategorijos’. Reikia paspausti ant RSS ir išsaugoti kaip ‘bookmark‘.

P.S.1 Jei manote , kad mano blog’e pateikiama informacija gali būti naudinga jūsų draugams, artimiesiems ir kolegoms būčiau labai dėkingas, jei jiems nusiųstumėte mano blogo adresą.

Andy, BSc Nutrition; MSc

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Rodyk draugams