BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Įrašų tematika ‘cukrus ir diabetas’

Saldikliai gali sutrikdyti žarnyno florą ir kraujo cukraus balansą

2016-03-24

Žmonės mano, kad saldikliai yra nekaltas produktas, kuriuo galima pakeisti cukrų. Saldiklius dažnai patariama vartoti diabetikams bei virsvorio turintiems žmonėms. Deja daugelis saldiklių turi didesnį ar mažesnį neigiamą poveikį ir kai kurie yra net blogiau nei cukrus.

Saldikliai neigiamai veikia žarnyno flora

Pasirodo, kad saldikliai gali net neigiamai paveikti kraujo gliukozę. Dauguma saldiklių yra oragnizmo nesuvirškinami ir manoma kad jie pereina per plonąjį žarnyna nepasisavinti. Bet jei saldikliai ar kitos medziagos yra nepasisavinamos plonajame žarnyne, tai jie patenka į storajį žarnyną. Mokslininkai nustatė, kad patekę į storąjį žarnyną sukralozę (E955) (vienas iš dažniausiai naudojamų saldiklių) bei Aspartamas (E951) neigiamai veikią žarnyno florą, ir dėl to kai kuriems žmonėms gali pakelti kraujo gliukozę ar reikalauti daugiau insulino. Tai ypač pavojinga diabetikams, kuri ir taip jau turi padidėjusį kraujo cukrų. Bet nustojus vartoti saldiklius žarnyno flora pilnai atsistato vos per keletą savaičių.

Daugiau apie tai galite sužinoti pažiūrėjė daktaro Gregor video, ten yra nuorodos į tyurimus ir t.t. Jis taip pat turi daug kitų naudingų video apie sveikatą, veganišką gyvenimo būdą.

Aspartamas

Aspartamas (E951)  yra kitas labai populiarus saldiklis (dedama į įvairius dietinius gerimus, kaip Diet Coke), bet vėlgi ne be neigiamų poveikių.  Nors aspartamas sudarytas iš trijų amino rūgščių, organizmas jį gali paversti į metanolį bei po to į formadehidą, kuris yra carcinogenas, bei taip pat gali neigiamai paveikti regėjimą.

Saldikliai taip pat gali sukelti dirglios žarnos sindromą ar kolitą.

Tad  dauguma saldiklių tikrai nėra saugus cukraus pakaitalas. Jei yra daug kartų saldesni už cukrų, kai kurie būtent dėl saldumo, patekę į organizmą gali stimuliuoti insulino gamybą. Ko pasekoje, sumažėją kraujo gliukozė, ir žmogus vėl nori valgyti ko nors saldaus. Yra manoma, kad tai yra viena iš priežasčių, kodėl saldiklius naudojantys žmonės priauga dar daugiau svorio. Bene saugiausias yra stevia, bet ir jo be proto daug vartoti nereiktų. Dar yra ksilitolis, kuris naudingas dantų priežiūrai, apie tai atskiram straipsnyje. Taip pat galite paskaityti straipsnį , kaip linų sėmenis gali pagerinti žarnyno floros balansą.

Tikiuosi, kad ši informacija jums bus naudinga ir prašau palikti savo komentarus ir atsiliepimus žemiau. Laisvai reiškite savo nuomonę. Jūs nebūtinai turite su manimi sutikti - aš gerbiu visas nuomones. Jei turite kokių nors klausimų ar norėtumėte gauti papildomos informacijos, palikite žinutę žemiau (Kometarai būnant kitose šalyse pagal blogas.lt nuostatus neleidžiami, čia dėl spamo). Taip pat galite susisiekti per Facebook, kur dažnai įdedu nuorodas į naujai rastą aktualią informaciją.

P.S.Taip pat blog’ą galite prenumeruoti į savo asmeninį kompiuterį per RSS srautą (tai tikrai ne virusas ir jo nereikia bijoti), kuris randamas kairėje pusėje, žemiau ‘Kategorijos’. Reikia paspausti ant RSS ir išsaugoti kaip ‘bookmark‘.

P.S.1 Jei manote , kad mano blog’e pateikiama informacija gali būti naudingajūsų draugams, artimiesiems ir kolegoms būčiau labai dėkingas, jei jiems nusiųstumėte mano blogo adresą.

Andy, BSc Nutrition, MSc, working towards PhD

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Strava athlete (runner & cyclist)

Rodyk draugams

Cukrus – legalus narkotikas?

2008-03-24

Cukrus - legalus narkotikas

Cukrus yra labai žalingas maisto produktas ir jo reikia vengti kaip maro. Pagal naujausius tyrimus, cukrus yra narkotikas ir cukraus priklausomybės yra sunkiau atsikratyti negu kokaino ir tai yra moksliniais tyrimais įrodytas faktas. Pelėms buvo leista rinktis cukrų, kokainą ar vandenį, ir visos pelės rinkdavosi cukrų. Net ir tos pelės, kurios ankščiau turėjo kokaino, labai greitai ‘persijungė’ į cukrų. Žinant, kiek žmonių šiandien vartoja cukrų, reiškia, kad visi šie žmonės yra narkomanai.

Jūs turbūt paklausite, jei cukrus yra narkotinė medžiaga tai kodėl jis yra legalus? Atsakymas labai paprastas - maisto pramonės magnatai ir lobistai nenori to girdėti, nes cukraus pramonė yra
milijardinis biznis. Jei norite, peržiūrėkite šiuos video. Bet jie yra anglų kalba.

Kaip sužinoti, ar tu turi cukraus priklausomybę

Šie simptomai gali parodyti, kad jūs turite cukraus priklausomybę:

  • Niekaip negalite numesti svorio, net jei nuolat sportuojate
  • Jaučiatės liūdnas (depresija)
  • Blogai miegate
  • Dažnai jaučiatės pavargęs ir letargiškas
  • Aukštas kraujo spaudimas
  • Nuolat norite ko nors saldaus
  • Padidėjęs blogasis cholesterolis (LDL)

Vidutinis vartotojas kartai net nežino, kad jis vartoja labai daug cukraus, nes jis yra dedamas į labai daug produktų, ypatingai pusiau paruoštų ar pagamintų parduotuvėse. Maisto kompanijos moka labai gražiai tai nuslėpti, pateikdamos įvairias jo formas, tokias kaip fruktozės sirupas ir kt. Todėl visada skaitykite ir analizuokite etiketes ir sudėtines dalis: kiek cukraus yra 100-te gramų. Taip pat cukrus gali būti pateiktas kaip fruktozė, gliukozė, sacharozė ir kt.

Cukrus koloje

Labai daug cukraus yra suvartojama geriant ‘kolas’ ir kitus putojančius gėrimus. 0,5l Koca-colos buteliuke yra apie 10 arbatinių šaukštelių cukraus. Todėl nustokite save nuodiję ir pradėkite gerti vandenį. Beje, dietinė kola yra dar blogiau, nes ji pasaldinta dirbtiniai saldikliais, kurie sukelia vėžį ir kitas ligas. Plačiau apie saldiklių žalą parašysiu ateityje. Taip pat labai daug cukraus yra alkoholiniuose gėrimuose.

Cukrus slopina imuninę sistemą

Du arbatiniai šaukšteliai cukraus bent dviem valandoms 50% prislopina imuninę sistemą ir taip atveria kelią infekcinėms ligoms. Žinant, kad dauguma žmonių nuolat naudoja cukrų reiškia, kad jų imuninė sistema yra prislopinta visą dieną ir nenuostabu, kad jie pasigauna slogą, gripą ir kitas infekcines ligas.

Cukraus žala

Cukrus sutrikdo mineralų balansą, ‘ištraukia’ iš kaulų kalcį, kas per ilgesnį laiką veda į osteoporozę (sumažėjęs kaulų tankis ir dėl to jie lengvai lūžta). Perteklinis cukraus vartojimas ‘padaro organizmą rūgštų’. Taip, jūs perskaitėte teisingai - nors cukraus skonis yra saldus, patekęs į organizmą jis jį rūgština - pakeičia rūgščių ir šarmų pusiausvyrą (‘ph’). Plačiau apie ph parašysiu ateityje.

Cukrus skatina blogojo cholesterolio (LDL) gamybą ir sumažina gerąjį cholesterolį (HDL).

Aukštas gliukozės kiekis kraujyje ir fermentacija labai skatina vežinių ląstelių dauginimąsi, todėl jei jums diagnozuotas vėžys, iškart nustokite vartoje cukrų. Plačiau apie vėžį ir natūralų gydymą ateityje. Jei reikia informacijos skubiai, palikite komentarą ir aš su jumis susisieksiu. Perteklinis cukraus vartojimas sumažina jautrumą insulinui, kas veda į antro tipo debetą. Debetas jau yra vadinamas 21 amžiaus maru.

Cukrus skatina ankstyvą senėjimą ir odos susiraukšlėjimą. Man juokinga, kai matau moteris tepant ant veido ir kitų kūno dalių brangius kremus ir po to šlamščiančias saldumynus. Beje, kremai ir kiti kūno priežiūros produktai yra toksiški ir pavojingi sveikatai, bet plačiau apie tai ateityje. Cukraus vartojimas sukelia artritą, astmą, išsėtinę sklerozę ir kitas autoimunines ligas.

Cukrus sukelia širdies ir kraujagyslių ligas, nes jis nusėda ant kraujagyslių sienelių. Cukrus
net gali pakeisti jūsų DNR struktūrą Cukrus gali sukelti kataraktas ir kitas regėjimo problemas. Cukraus vartojimas gali sukelti Alzhaimerio ligą, depresiją ir dar daug kitų ligų. Cukraus vartojimas veda į hormonų pusiausvyros sutrikimus. Cukrus sukelia dantų ėduonį. Jei iš cukraus gautos kalorijos yra nesudeginamos atliekant fizinę veiklą, tai jas organizmas paverčia į riebalus, kurie atsiranda ant jūsų pilvo, šlaunų ar kitų kūno vietų. Tai veda į viršsvorį ir nutukimą. Cukrus sukelia įvairias alergijas maistui ir silpnina imuninę sistemą.

Cukrus cukrui nelygus

Ne visas cukrus yra vienodas. Dauguma vaisių turi nemažai cukraus, bet jis nedaro jokios žalos, nes vaisiai turi skaidulų, kurios sulėtina cukraus įsisavinimą ir duoda mums taip reikalingos energijos. Taip pat vaisiai turi enzimų, kurie padeda suvirškinti ir įsisavinti. Tačiau nevertėtų piktnaudžiauti džiovintais vaisiais, nes jie turi daug didesnį cukraus kiekį ir nebeturi enzimų.

Kuo pakeisti cukrų

Geriausia cukraus iš viso nevartoti, bet jei negalite jo atsisakyti, tai jį galite pakeisti medumi, kuris yra gana geras ir naudingas produktas, tik nereikia juo piktnaudžiauti.

Taip pat cukrų galima pakeisti  klevo sirupu, stevia. Bet aš nežinau, ar Lietuvoje galima gauti šių produktų o jei ir galima tai kokybė gali būti abejotina, todėl geriausia cukrų keisti natūraliu lietuvišku medumi. Beje, stevia nepakelia cukraus kiekio kraujyje ir todėl tinka diabetikams (diabetas, tarp kitko, yra gana lengvai pagydomas!!!!!!!!!!!!!!!! - apie tai ateityje).

O visiems skeptikams siūlau paskaityti šį straipsnį, kur pateikiamos 140 priežasčių nevartoti cukraus ir su  nuorodomis į mokslinius tyrimus. 140+ Reasons Why Sugar Is Ruining Your Life Ypač patarčiau perskaityti šį tyrimą, kur sucrozės (cukraus) vartojimas po valandos fagocitinį rodiklį sumažino beveik perpus, kas reiškia susilpnintą imuninės sistemos veiklą, nes fagocitai yra imuninės sistemos dalis.

Sanchez, A, et al. “Role of Sugars in Human Neutrophilic Phagocytosis.” Am J Clin Nutr. Nov 1973; 261: 1180-1184.

Palikite
atsiliepimus

Tikiuosi, kad ši informacija jums bus naudinga ir prašau palikti savo komentarus ir atsiliepimus žemiau. Laisvai reikškite savo nuomonę. Jūs nebūtinai turite su manimi sutikti - aš gerbiu visas nuomones. Jei turite kokių nors klausimų ar norėtumėte gauti papildomos informacijos, palikite žinutę žemiau (Kometarai būnant kitose šalyse pagal blogas.lt nuostatus neleidžiami, čia dėl spamo). Arba apsilankykite mano naujame forume Buk Sveikas, ypač gyvenate svetur, nes ten  komentarai leidžiami. Ir taip pat per Facebook, kur dažnai įdedu nuorodas į naujai rastą aktualią informaciją.

P.S.Taip pat blog’ą galite prenumeruoti į savo asmeninį kompiuterį per RSS srautą (tai tikrai ne virusas ir jo nereikia bijoti), kuris randamas kairėje pusėje, žemiau ‘Kategorijos’. Reikia paspausti ant RSS ir išsaugoti kaip ‘bookmark‘.

P.S.1 Jei manote , kad mano blog’e pateikiama informacija gali būti naudingajūsų draugams, artimiesiems ir kolegoms būčiau labai dėkingas, jei jiemsnusiųstumėte mano blogo adresą.

Andy

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Rodyk draugams