BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Įrašų tematika ‘širdies ir kraujagyslių ligos’

Vitamino K2 trūkumas ir širdies ir kraujagyslių ligos

2016-10-30

Vitamino K2 trūkumas pavojingesnis nei rūkymas?

Naujas meta-analyzės tyrimas analyzavo anksčiau publikuotas studijas ir apibendrinus duomenis padarė išvadą, kad vitamino K2 trūkumas yra didelis širdies ir kraujagyslių ligų rizikos faktorius. Duomenys buvo surinkti net iš 168 šalių. Vitamino K2 trūkumas buvo reikšmingas širdies ir kraujagyslių ligų rizikos faktorius nepriklausomai nuo kitų veiksnių kaip fizinio aktyvumo trūkumas, socioekonominis statusas, lytis, rūkymas. Šalyse kur žmonės su maistu gaudavo mažiausiai vitamion K2 (< 5μg per dieną), turėjo 2.2 karto didesnę širdies ir kraujagyliš ligų riziką nei šalyse, kur žmonės suvalgydavo daugiausiai K2 (> 24 μg per dieną).
.

Šio tyrimo autoriai apskaičiavo kiek procentų įvairūs rizkos faktorius prisideda prie išankstinės mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų: per didelis kiekis alkoholio (0,38%), per mažai vitamion K2 (6,95%), rūkymas (6,87%), padidėjęs kraujo spaudimas (9,01%), oro užterštumas (9,15%), neturtingumas/skurdas (7,66%) , buvimas vyru (vyrai turi didesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką nei moterys) (6,13%). Žinoma, čia reikia pažymėti, kad statistika yra statistika, ir šių procentų negalima tiesiogiai taikyti indivdualiam žmogui. Nepaisant to žinoti ir sumažinti rizikos faktorius reikia.

Kodėl vitamino K2 trūkumas padidina širdies ir kraujaglyslių ligų riziką?

Vitaminas K2 reikalingas tam, kad kalcis iš kraujo nukeliautų į kaulus. Jei yra vitamino K2 trūkumas tas kraujyje esantis kalcis gali atsidurti ant kraujagyslių sienelių ir ko pasekoje per ilgą laiką kraujagyslės sustandėja, susiaurėja, ir išsivysto padidėjęsį kraujo spaudimas.

Kas dar gali sukelti vitamino K2 trūkumą?

Žmonėms turintiems padidėjusį kraujo krešumą, arba tiesiog kaip profilaktika po širdies infarkto ar insulto paskiriami kraujo krešumą mažynantys vaistai Warfarin (coumadin). Vitaminas K1 reikalingas kraujo krešumo procese. Pažymetina, kad yra dvi vitamino K formos: K1 (jo daug randama  žalios spalvos lapinėse daržovėse) ir K2 (yra dar yra K3, bet jo svarba dar mažai žinoma). Tas vaistas coumadin, sunaikina abi vitamino K formas, todėl tie vaistai sukelia ne tik K1 bet ir K2 trūkumą. Tad gaunasi, kad gydytojai norėdami sumažinti ligoniams kraujo krešumą, kartu gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Beje, coumadin yra žiurkių nuodas ir šis šis vaistas yra labai pavojingas, padauginus ar neteisingai apskaiciavus doze galima numirti, sukelia vidinį kraujavimą, hemoraginį insultą. O kraujo krešumą galima sumažinti naturaliais būdais: naudojant česnaką, svogūnus, didelės dozės vitamino C (bent vienas gramas per dieną), vitamino E,  imbiero, taip pat reikia gerti daugiau vandens.

Vartojant kalcį ir vitaminą D reikia vartoti ir K2

Žmonės norėdami turėti stiprius kaulus ar gydyti osteoporozę naudoja kalcį ir vitaminą D (padidina kalcio pasisavinima iš žarnyno, bet tuo pačiu taip pat padidina kalcio pašalinima per inkstus su šlapimu). Todėl patartina vartojant kalcį bei dideles dozes vitamino D, taip pat kartu naudoti vitaminą K2, kad tas kalcis nueitų į kaulus o ne nusėstu ant kraujagyslių sienelių.

Vitaminą K2 gauti su maistu nėra lengvą, jį gamina bakterijos ir todėl pagrinde randamas fermetuotuose produktuose, kaip sūrys, miso ir kt. Vitaminą K2 taip pat gamina žarnyne esančios gerosios bakterijos. Todėl svarbu vengti antibiotikų bei mažai skaidulų turinčio maisto, nes kad bakterijos klestetų joms reikia maisto, šiuo atveju skaidulų.

Kiek reikia vitamino K2?

Vitamino K dienos norma nediferencijuojant formų yra 90 mikrogramų (1mg =1000 mikrogramų (mkg). Bene geriausias rinkoje esanstys K2 papildas yra Source of Garden K2, kurio galima isigyti iš iherb.com arba amazon arba iš kitu.

Kiti būdai sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Veganiška mažai riebalų turinti dietą yra bene geriausias būdas išvengti ir išgydyti širdies ir kraujagyslių ligas. Apie tai buvo rašyta atskirame straipsnyje.

*Reikia pažymėti, kad vienas pagrindinių šios tyrimo autorių yra vienos kompanijos darbuotojas, kurie gamina vitaminą K, nepaisant to tai tikrai nera vienintelė studija, kur vitamino K2 trūkumas siejamas su širdies ir kraujagyslių ligomis.

Nuoroda į publikuotą studiją:

Cundiff and Agutter (2016)  Cardiovascular Disease Death Before Age 65 in 168 Countries Correlated Statistically with Biometrics, Socioeconomic Status, Tobacco, Gender, Exercise, Macronutrients,and Vitamin K.

Kad išjungti blogas.lt dedamas reklamas užsidėkite reklamų blokerius ant Firefox naršykles, kaip Adblock plus.

P.S.Taip pat blog’ą galite prenumeruoti į savo asmeninį kompiuterį per RSS srautą (tai tikrai ne virusas ir jo nereikia bijoti), kuris randamas kairėje pusėje, žemiau ‘Kategorijos’. Reikia paspausti ant RSS ir išsaugoti kaip ‘bookmark‘.

P.S.1 Jei manote , kad mano blog’e pateikiama informacija gali būti naudinga jūsų draugams, artimiesiems ir kolegoms būčiau labai dėkingas, jei jiems nusiųstumėte mano blogo adresą.

Andy (Andrius), BSc Nutrition, MSc, working towards PhD

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Strava athlete (runner & cyclist)

Rodyk draugams

Kaip didelis kiekis druskos kenkia kraujagyslėms

2016-07-29

Druska ir kraujo spaudimas

Gerai žinoma, kad žmonės vartojantys daug druskos (natrio) turi padidėjusią aukšto kraujo spaudimo riziką. Iki šiol buvo mano, kad pagrindinis mechanizmas, kodėl druska (natris), pakelia kraujo spaudimą, yra tai, kad natris sukelia skysčių susilaikyma organizme, ko pasekoje padidėja kraujo spaudimas. Bet naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad yra ir kitų mechanizmų kaip druska gali neigiamai ir iš karto sukompromituoti kraujagyslių būklę. Net vienas daug druskos turintis valgis gali būti žalingas.

Kraujagyslių elastingumas

Kraujagyslių būkle labai priklauso nuo jų elastingumo, kuo jos elastingesnės tuo geriau, bet su amžiumi bei valgant nesveiką maitą, rūkant, nesportuojant kraujagyslių elastingumas ir spindis mažėja ir to pasekoje, gali padidėti kraujo spaudimas, bei ištikti infarktas ar insultas. Yra labai paprastas metodas, kaip pamatuoti kraujagyslius elastingumą - FMD (flow-mediated dilatation). Atliekant FMD naudojams ultragarsas ir  nustatoma, kaip greitai atsipalaiduoja kraujagyslės. Pulse wave velocity (PWV) yra dar vienas paprastas būdas pamatuoti kraujagyslių elastingumą. Jis atliekamas aparatu panašiu į kraujo spaudimo matuoklį, kuris sujungtas su kompiuterine programa duomenims analizuoti. Parodo jūsų kraujagyslių amžių.

Vidutinis žmogus suvartoja apie 10g druskos per diena (kas būtų apie 2 arbatinius šaukštelius). Dauguma suvartojamos druskos, jau būna įdėta maisto gamintojų į įvairius produktus, net ir tokie iš pirmo žvilgsnio nekalti produktai kaip duona ar corn flakes gali turėti nemažai druskos.

Teigiamas poveikis sumažinus druskos vartojimą

Pvz, vienas tyrimas parodė, kad sumažinus druskos naudojami nuo 9g iki 3g, po dviejų savaičių virsvorio turintiems žmonėms, (kurių kraujo spaudimas buvo normos ribose), sumažėjo kraujo spaudimas ir pagerėjo FMD.

Dar viename tyrimas, kur druskos kiekis buvo suma 9g/d iki 6g/d taip pat pat pat turėjo teigiamą poveikį: pagerėjo FMD ( nuo 3.5 ± 2.8% iki 5.6 ± 2.8%), pulse velocity (dar vienas metodas kraujagyslių būklei matuoti), sumažėjo natrio kiekis šlapime.

Net vienas daug druskos turintis valgis gali būti žalingas

Kitas tyrimas buvo atliktas su sveikais viršsvorio neturinčias žmonėmis ir buvo nustatyta, kad net suvalgius vieną valgį turintį daug druskos (~3.8g), iš karto per sekančias dvi valandas suprastėjo FMD, bet kraujo spaudimas išliko nepakitęs. Bet sekančiame tyrime, vėlgi su sveikais žmonėmis, buvo duota dar daigiau druskos - 6 g (sriuboje), ir po to buvo palyginta kas buna kai valgoma striuba be druskos (tie patys dalyviai buvo tirti du kartus atskirom dienom). Iš karto po tokio daug druskos turinčio valgio plazmos/kraujo natrio koncentracija padidėjo - 3.13±0.75 mmol/l (normali natrio koncentracija kraujyje yra 145- 155mmo/l), ko pasekoje padidėjo kraujo spaudimas (buvo pakiles tris valandas po tokio valgio). Buvo paskaičiuota, kad natrio kiekio padidėjimmas 1-mmol/l kraujyje padidina kraujo spaudima 1.91-mm Hg. Vėlgi 6 mmHg neatrodo, daug, labai daug, bet per ilga laiką tai gali turėti žymų neigiamą poveikį kraujagyslių būklei.

Buvo atliktas dar vienas tyrimas, kur matavo, kaip gerai kraujas teka į periferines kraujagyles (pirštuose). Įmerkus pirštus į šiltą vandenį, kraugysėls prasiplečia ir taip ten atiteka daugiau kraujo. Žmonėms suvalgius daug druskos turintį valgį, tas kraujagyslių prasiplėtimas sumažėjo, palyginus su tai kai buvo valgoma druskos neturinčio maisto. Šis neigiams druskos poveikis buvo panaikintas tik suleidus vitamino C. Beje suleidus vitamino C, suvalgius maisto be druskos jis nedavė papildomo efekto. Atlikus papildoma tyrima buvo nustatyti kad natris sumažina svarbaus enzimo/fermento - SOD (superoxide dismutase) veiklą. SOD neutralizuoja organizmes susidarančius laisvuosius radikalus. Todėl manoma, kad kai druska/natris sustabdo SOD veiklą, kraujyje padaugėja laisvųjų radikalų, kurie neigiamai veikia kraujagyslių elastinguma ir taip pakyla kraujo spaudimas ar sumažėja kraujo tekėjimas. Vitaminas C, taip pat yra stiprus antioksidantas ir sugeba neutralizuoti laisvuosius radikalus, tad su daug druskos turinčiu maistu kartu naudojant vitamino C ar jo turinčio maisto (kiwi, apelsinai ir kt), neigimas druskos poveikis yra sumažinamas/neutralizuojamas.

Dar vienas mechnizmas, kaip natris ir druska kenkia kraujagylėms yra tai, kad druska stabdo azoto oksido (nitric oxide (NO)), gamybą, kurį organizmas gamina, kad atpalaiduoti kraujagysles. Beje, geriant burokėlių sultis ar valgant kitas darzoves kurios turi daug nitratų padidinamas azoto oksido kiekis organizme ir taip sumažinamas kraujo spaudimas. Burokėlių sultys bei nitratai taip pat pagerina rezultatus ištvermės reikalaujančiam sporte , kaip dviračių sportas, ar ilgų distancijų bėgimas: atpalaiduoja kraujagysles, ko pasekoje yra raumenis priteka daugiau kraujo atnešama daugiau deguonies. Oranizmas iš nitratų (NO3), pasigamina azoto oksidą (NO). Beje tai  nereiskia, kad sintetiniai nitratai kaip sodium nitrate, kuriuos deda į mėsos gaminius paplaikyti raudonai splavai, yra naudingi sveikatai. Priešingai, jie padidina žarnyno vėžio riziką.

Daugiau apie druskos poveikį kraujagyslėm galite sužinoti dr. Gregor video, ten rasite nuorodas į mokslines studijas.

Visiškai vengti druskos nereikia

Čia vėlgi reikia pažymėti, kad druskos/natrio visiškai atsisakyti nereikia, bet dauguma jo vartoja žymiai per daug, pilnai užtektų 1-3g druskos per dieną. Beje, 1 g natrio = 2.5g natrio.

Sportuojant ar daug prakaituojant natrio/druskos poreikis pakyla, tad kartais reikia truputi daugiau. Geriausia naudoti mažiau rafinuotą kaip Himalajų kalnų ar Celtic jūros druską. Oranizme natrio kiekį kraujyje reguliuoja antinksčiai, bei jų gaminami hormonai, kaip aldosteronas, bei jo įtakojantmi reninas bei angiotensin. Sumažėjus natrio kiekiui kraujyje (ar nukritus kraujo spaudimui) (kas gali atisitikti jei ilgą laiką gaunama per mažai natrio), antinksčiai pradeda gaminti daugiau aldosterono, kuris stimuliuoja inkstus sulaikyti daugiau natrio, kad jis nebūtų pašalinamas su šlapimu. Todėl, tai kai kuriais atvejais gali išsekinti antinksčius, yra net tyrimų, kur rodo, kad vartojant labai mažai druskos pakyla kortizolio hormonas. Šis hormonas gaminamas kaip organizmo atsakas į stresą. Būna, kad žmonės turintys išsekusius antinksčius, net nesugeba palaikyti reikiamo kraujo spaudimo, jiems būna labai žemas kraujo spaudimas. Tokiems žmonėms naudinga vartoti truputi daugiau druskos. Bet taip pat reiktų atstatyti antinksčių veiklą, naudojant magnį, B grupės vitaminus, vaistažoles kaip ashwaganda, rhodiola rosea, žensčenį.

Svarbu natrio ir kalio balansas.

Yra labai svarbu natrio ir kalio balansas. Dauguma organizme esančio natrio yra kraujyje, limfoje ir tarpląsteliniame skystyje. Kai dauguma kalio yra ląstelės viduje/citoplazmoje. Dauguma žmonių vartoja per daug druskos/natrio ir nepakankamai kalio (kalio paros norma suaugusiems yra apie 4700mg priklausomai nuo šalies. Didenis  kalio poreikis yra nėščioms ir maitinančioms moterims. Geriausi kalio šaltiniai yra vaisiai ir daržovės, kaip bananai, avokadas, bulvės ir kt. Vienas bananas turi apie dešimtadalį kalio paros normos suaugusiam žmogui.

Jei dar neskaitėte patarčiau paskaityti kitą mano straipsnį apie tai kaip išsivalyti kraujagysles

Kaip išsivalyti kraujagysles ir išvengti ligų?

Tikiuosi, kad ši informacija jums bus naudinga ir prašau palikti savo komentarus ir atsiliepimus žemiau. Laisvai reiškite savo nuomonę. Jūs nebūtinai turite su manimi sutikti - aš gerbiu visas nuomones. Jei turite kokių nors klausimų ar norėtumėte gauti papildomos informacijos, palikite žinutę žemiau (Kometarai būnant kitose šalyse pagal blogas.lt nuostatus neleidžiami, čia dėl spamo). Taip pat galite susisiekti per Facebook, kur dažnai įdedu nuorodas į naujai rastą aktualią informaciją.

Kad išjungti blogas.lt dedamas reklamas užsidėkite reklamų blokerius ant Firefox naršykles, kaip Adblock plus.

P.S.Taip pat blog’ą galite prenumeruoti į savo asmeninį kompiuterį per RSS srautą (tai tikrai ne virusas ir jo nereikia bijoti), kuris randamas kairėje pusėje, žemiau ‘Kategorijos’. Reikia paspausti ant RSS ir išsaugoti kaip ‘bookmark‘.

P.S.1 Jei manote , kad mano blog’e pateikiama informacija gali būti naudinga jūsų draugams, artimiesiems ir kolegoms būčiau labai dėkingas, jei jiems nusiųstumėte mano blogo adresą.

Andy, BSc Nutrition, MSc, working towards PhD

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Strava athlete (runner & cyclist)

Rodyk draugams

Vitaminas C sumažina kraujo spaudimą

2012-05-25

Ne vienas žmogus kenčia nuo padidėjusio kraujo spaudimo. Ankstesniame straipsnyje esu rašęs, kad bene geriausia šią ir kitas širdies kraujagyslių ligas gydyti veganiška mažai riebalų turinčia dieta. Tačiau tokios dietos ne visi sugeba laikytis. Tad šiandieną pateiksiu dar vieną būdą kaip be vaistų sumažinti kraujo spaudimą. Vienas metaanalitinis (apžvelgiami anksčiau publikuoti tyrimai ir tada analizuojama, ar vaistas ar kitas produktas/metodas yra naudingas ar ne) tyrimas tyrė vitamino C naudą mažinant kraujo spaudimą. Šio tyrimo rezultatai (duomenys buvo paimti iš 29-ių anksčiau atliktų klinikinių tyrimų) rodo, kad vitamino C naudojimas padidėjusį sistolinį (viršutinį) kraujo spaudimą vidutiniškai sumažino beveik 5-iais mmHg. Tai neatrodo daug, bet net ir dauguma kraujo spaudimą mažinančių vaistų duoda ne ką geresnius rezultatus. Bet skirtingai nuo vitamino C, vaistai turi pašalinių efektų. Taip pat svarbus žodis ”vidutiniškai”, nes vienam gali sumažėti 10 mmHg, kitam iš viso nesumažėti. Nepaisant to, pamėginti tikrai galite. Bet net ir toks nedidelis sumažinimas turi didėlę įtaka širdies, kraujagyslių ir inkstų būklei ir mirtingumo rizikai.

Kiek reikia naudoti vitamino C, kad sumažinti kraujo spaudimą 5 mmHg?

Šiame meta tyrime apžvelgtuose klinikiniuose tyrimuose vitamino C dozė skyrėsi pradedant nuo 60 mg per dieną ir baigiant 4000mg per dieną. Vidurinė dozė (median) buvo 500 mg per dieną. Vidurinė dozė kuri skiriasi nuo vidutinės tuo, kad ji gaunama surikiavus vizas dozes nuo mažiausios iki didžiausios ir po to žiurima, kur yra vidurys. Taip sumažinama ekstremalių nukrypimų įtaka.

Tad jei jums yra padidėjęs kraujo spaudimas, galite vartoti vitaminą C. Patarčiau vartoti bent 1 gramą (1000 mg) per dieną, nes kai kuriuose tyrimuose buvo naudojama 4000 mg per dieną. Geriau vartoti vitaminą C, išgautą iš natūralių šaltinių, tokių kaip camu camu uogų. Arba bent jau buffered L-ascarobate.

Valgant daug vaisių ir daržovių 1000 mg galima pasiekti iš maisto, bet, žinoma, tada reikia suvalgyti kokį 10 apelsinų ir taip pat valgyti daug kito augalinio maisto. Aš asmeniškai beveik kiekvieną dieną su maistu gaunu virš 1000 mg vitamino C. Ir su maistu gaunant daug vitamino C efektas būtų didesnis, nes tuo pačiu žmogus valgytų daug augalinio maisto, kuris, kaip sakiau, bene geriausias metodas sumažinti kraujo spaudimą ir išgydyti kitas širdies ir kraujagyslių ligas.

Kaip vitaminas C mažina kraujo spaudimą?

Vitaminas C stimuliuoja azoto oksido gamybą (NO - nitric oxide), kuris po to atpalaiduoja kraujagysles ir taip sumažina kraujo spaudimą. Taip pat trumpalaikiai tyrimai rodo, kad vitaminas C pagerina kraujagyslių epitelinio audinio funkciją. Kraujagyslių epitelinio audinio elastingumas yra labai svarbus kraujagyslių būklės rodiklis.

Vitaminas C taip pat naudingas esant vėžiui, uždegiminėms ligoms, infekcijoms, diabetui, padidėjusiam kraujo krešumui ir kt.

Straipsnis parengtas pagal:

Juraschek et al. (2011) Effects of vitamin C supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials· American Journal of Clinical Nutrition. 95 (5), 1079-1088.

Tikiuosi, kad ši informacija jums bus naudinga ir prašau palikti savo komentarus ir atsiliepimus žemiau. Laisvai reikškite savo nuomonę. Jūs nebūtinai turite su manimi sutikti - aš gerbiu visas nuomones. Jei turite kokių nors klausimų ar norėtumėte gauti papildomos informacijos, palikite žinutę žemiau (Kometarai būnant kitose šalyse pagal blogas.lt nuostatus neleidžiami, čia dėl spamo). Arba apsilankykite mano naujame forume Buk Sveikas, ypač gyvenate svetur, nes ten  komentarai leidžiami. Ir taip pat per Facebook, kur dažnai įdedu nuorodas į naujai rastą aktualią informaciją.

P.S.Taip pat blog’ą galite prenumeruoti į savo asmeninį kompiuterį per RSS srautą (tai tikrai ne virusas ir jo nereikia bijoti), kuris randamas kairėje pusėje, žemiau ‘Kategorijos’. Reikia paspausti ant RSS ir išsaugoti kaip ‘bookmark‘.

P.S.1 Jei manote , kad mano blog’e pateikiama informacija gali būti naudingajūsų draugams, artimiesiems ir kolegoms būčiau labai dėkingas, jei jiemsnusiųstumėte mano blogo adresą.

Andy, BSc Nutrition

http://www.buksveikas.net/

Facebook

Rodyk draugams

Kaip išsivalyti kraujagysles ir išvengti ligų?

2011-11-12

Širdies ir kraujagyslių ligos yra vienos iš pagrindinių ankstyvos mirties priežasčių

Šios ligos dažnai atsiranda dėl suprastėjusios kraujagyslių funkcijos: kraujagyslės sustandėja, užkalkėja ir praranda elastingumą, taip pat sumažėja jų spindis. Sustandėjusios ir susiaurėjusios kraujagyslės yra viena pagrindinių padidėjusio kraujo spaudimo priežasčių. Sumažėjus kraujagyslių spindžiui suprastėja kraujotaka ir padidėja kraujo spaudimas. Kraujagyslių būklę ir amžių gerai parodo arterinių kraujagyslių standumo/lankstumo testas. Standartiškai matuojama karotidinės arterijos intima media sluoksnio storumas (carotid intima media thickness (IMT). Kuo šis sluoksnis storesnis, tuo arterijų būklė blogesnė. Taip pat naudojama PWA (pulse wave analysis), kur ant rankos uždedamas panašus prietaisas kaip kraujo spaudimui matuoti. Visai neseniai PWA testas parodė, kad mano kraujagyslių amžius yra kaip vidutinio 15 metų amžiaus žmogaus. Čia reikia pažymėti, kad kraujagyslių plokštelės/apnašos atsiranda tik ant arterijų ir jų nerandama ant venų.

Tad labai svarbu, kad kraujagyslės būtų ‘švarios’, o jei jau yra problemų, tai kraujagyslių būklę tikrai galima pagerinti pakeitus gyvenimo būdą ir ypač mitybą.  Čia pateiksiu keletą būdų, kaip ‘atjauninti’ kraujagysles ir pagerinti jų funkciją, bei taip sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Mažai riebalų turinti dieta
Bet turbūt bene geriausiai kraujagysles atjaunina mažai riebalų turinti veganiška dieta. Tokia dieta savo pacientus gydo Dr. Ornish, Dr. McDougal, Dr. Esselstyn, Dr. Barnard ir kt. Ir jie pasiekia labai gražių rezultatų. Dr. Onish yra publikavęs ne vieną studiją, kaip tokia dieta išvalo ir atjaunina kraujagysles bei sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Suprantantiems anglų kalbą siūlau pažiūrėti video ‘Make yourself Heart attack proof“, Dr. Esselstyn. Čia yra kraujagyslių nuotraukos bei Dr. Esselstyn publikuotos studijos, kuriose parodoma kaip būklė pagerėjo sekant veganišką, mažai riebalų turinčia dietą.

Pernai žiniasklaida pranešė, kad net buvęs JAV prezidentas B.Clinton taip pat nusprendė laikytis tokio tipo dietos (tiesa, jis kartais valgo žuvį). Gerai žinoma, kad B.Clinton kraujagyslių būklė buvo labai prasta, nes jam prireikė operacijos, kuri daroma užkalkėjus/užsiblokavus širdies vainikinei arterijai. Jei ši arterija tampa užblokuota, tai puikiai parodo, kad ir visos likusios arterijos yra prastos būklės.

Kas yra veganiška mažai riebalų turinti dieta?
Mažai riebalų turinti dieta yra, kai iš riebalų gaunamos kalorijos neviršija 10%, kas būtų apie 20-25 g riebalų per dieną. Dauguma kalorijų gaunama iš angliavandenių: visų grūdų košės, bulvių, vaisių, daržovių, pupelių, lęšių. Atsisakoma visų aliejų, arba vartojama po labai nedaug. Čia dar patarčiau bent kuriam laikui atsisakyti gluteino (kviečiai, rugiai ir miežiai), nes jis gali skatinti uždegiminius procesus ir taip gali nepavykti pagerinti kraujagyslių būklės arba rezultatai bus ne tokie sėkmingi. Geriau valgyti soras, grikius (tik geriau neskrudintus), avižas, rudus ryžius, bolivines balandas. Laikantis tokios dietos taip pat atsisakoma mėsos, pieno, kiaušinių, žuvies produktų.

Ir jei jūs ar jūsų artimieji turi problemų su kraujo spaudimu ar užkalkėjusiomis kraujagyslėmis, tai veganiška/augalinio maisto, mažai riebalų turinti dieta turėtų būti pirmas gydymo metodas.

Veganiška, mažai riebalų turinti dieta taip pat sumažina bendra cholesterolį, LDL (MTL), uždegiminius rodiklius, kurie, kaip manoma, yra viena pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių. Tokia dieta sumažina vėžio riziką, ypač prostatos ir krūtų. Tad net jei ir nėra problemų, tokia dieta yra gerai, tik, žinoma, reikia valgyti pakankamai  kalorijų ir vartoti B12 vitaminą  ar bent jau kas metus pasidaryti B12 testą.

Vitaminas C

Norvegijos mokslininkų atliktas tyrimas rodo, kad maisto produktų, turinčių daug vitamino C, vartojimas turi teigiamą poveikį kraujagyslių būklei. Daug vitamino C turi vaisiai ir daržovės. Geriau juos vartoti žalius, nes termiškai apdorojant (verdant, kepant, ar kitaip kaitinan